主题：厨房的革命：久疏厨艺的人有进厨房的冲动(图)

离开厨房有多久才算背叛，背叛你的鱼、你的刀、你的家庭温情？
厨房冲动

古语云，治大国如烹小鲜，意思是治理一个国家，就像烹调菜肴，讲究学问，讲求细节。

导演李安在未成名之前，练就做菜绝活，之后，他把烹调艺术带入家庭和艺术的“剧情”中———在不紧不慢、张弛有度的节奏中，拍出《喜宴》和《卧虎藏龙》等影片。

重复一句必要的话：从一个人在厨房里的态度能看出这个人的性格及做事情的态度。如果你做菜讲究精致，那么做事也会细致耐心；如果在厨房马马虎虎，想必生活中，你应该是个马大哈。不管以上“必要的话”正确、有效与否，至少能说明一点———厨房与人生（包括事业、生活）是有着关联性的。

今天，现代人似乎越来越没有空儿进厨房，甚至于不屑进厨房———上馆子固然能提高生活效率，但少了一家人从买菜、忙活、饭菜上桌到享用美食的过程，乐趣大打折扣———一家人热腾腾地在一起吃饭，那种幸福是巨大而温暖的。

当然，回归厨房不仅需要内心的冲动，还需要厨房环境的召唤，一个吸引人的厨房空间，一些顺手的细节设计，都是必要的，因为它们能诱发我们在厨房“创作”的动力。

翻开本期专题看看吧：赏心悦目的小家品和橱柜能让你的厨房一丝不乱，变得更有情调，看到它们，久疏厨艺的男人女人们，是否有了新的厨房冲动呢？